Nakon završetka žetve i berbe, zaoravanje biljnih ostataka predstavlja važnu agrotehničku meru za očuvanje plodnosti poljoprivrednog zemljišta. Ostaci kukuruza, slama i drugi biljni materijal mogu se vratiti u zemljište i tako doprineti povećanju sadržaja organske materije.
Pravilno zaoravanje poboljšava strukturu zemljišta, podstiče aktivnost korisnih mikroorganizama i doprinosi očuvanju kvaliteta oranica. Važno je da se biljni ostaci prethodno usitne i ravnomerno rasporede po parceli, kako bi se lakše razgradili.
Stručnjaci upozoravaju da se žetveni ostaci ne spaljuju, jer se time uništava organska materija, ugrožavaju korisni organizmi i povećava opasnost od požara. Umesto spaljivanja, njihovo zaoravanje predstavlja korisniji način da se zemljište pripremi i očuva za naredne proizvodne cikluse.
