Visoke temperature i dugotrajni toplotni talasi mogu ostaviti ozbiljne posledice i na suncokret, uprkos tome što se ova ratarska kultura smatra jednom od najotpornijih na sušu. Stručnjaci upozoravaju da ekstremna vrućina može izazvati oštećenja glavica, što se kasnije odražava na prinos i kvalitet zrna .
