Negativan uticaj na voćarstvo u rano proleće izgleda tako što prvo krene toplo vreme, a zatim se iznenada pojavi mraz. Taj poznati scenario je usled klimatskih promena sve češći i može drastično da utiče na prinose. Najvažnija direktna mera borbe protiv mraza je zaštita voćaka veštačkom kišom (orošavanjem).
Usled dejstva mraza, kapljice vode koje dospeju na biljku pretvaraju se u led, pri čemu oslobađaju toplotu koja zagreva tkivo ispod i sprečava oštećenja.
Najvažnija direktna mera borbe protiv mraza je zaštita voćaka veštačkom kišom (orošavanjem). Usled dejstva mraza, kapljice vode koje dospeju na biljku pretvaraju se u led, pri čemu oslobađaju toplotu koja zagreva tkivo ispod i sprečava oštećenja.
Aleksandar Krkobabić