Udruženje “Sremska svinjokolja i kobasicijada” iz Šida organizuje jubilarnu 25. Sremsku kobasicijadu u Šidu koja će biti održana u subotu,12. februara 2022. godine, u Slovačkom domu.
Centralni događaj biće takmičenje, odnosno ocenjivanje suvih fermentisanih kobasica, a u večernjim satima, ukoliko epidemiološke mere dozvole, planirana je svečana večera sa proglašenjem pobednika i dodelom nagrada.
Suve Kobasice (1par) mogu se predati u Slovačkom domu u Šidu u petak – 11. februara – od 14 do 22 časa, i u subotu – 12. februara – od 8 do 12 časova.
Komisija će 12. februara od 13 do 18 časova ocenjivati uzorke. Ove godine uvedena je novina u ocenjivanjanje uzoraka suvih fermentisanih kobasica, a to je da će ocenjivanje biti edukativnog karaktera (javno) u sali Slovačkog doma. Tom prilikom komisija će svaki uzorak prezentovati publici.