Poštujući principe smene useva u vremenu i prostoru, uz održavanje plodnosti zemljišta i uvođenje novih tehnologija gajenja, povrće se proizvodi cele godine u baštama, na njivi i u različitim oblicima i tipovima privremenog i stalno zaštićenog prostora. Neiskorišćene mogućnosti za veću proizvodnju i veći izvoz su velike, o čemu govore i podaci da uvozimo bezmalo sve, paradajz, luk, pasulj, boraniju i pa čak krompir. Ovih dana iz plastenika Srbije mahom dolazi zelena salata, začini, spanać.
Aleksandar Krkobabić